垃圾处理消泡剂

垃圾处理消泡剂酿酒中的消泡剂有学者曾对酿酒过程中产生的不利因素进行研究，结果表明发酵过程中，因为搅拌、发酵而产生许多泡沫，泡沫给酒的加工带来很多不利的影响和因素，如引起“逃液"、装料减少等等，这些不利因素进一步影响酒产品产量和质量，消泡剂是抑制泡沫简单、经济的方法。国内有学者对酿酒过程中加入的消泡剂进行了研究，结果表明用植物油、月桂酸、脱水山单硬脂酸、肉豆落酸、油酸等做发酵消泡剂耗量大，消泡效果不理想；以聚二甲基硅氧烷为主体的有机硅消泡剂用于食品发酵得效果良好，发酵容量增加，产量提高；在消泡剂的作用下，发酵罐的顶盖可在工作期间一直处于关闭状态，从而降低酿液氧化作用，增高酒洁净度；因氧化作用的降低，在部分蛋白质变性状况下，酒的物理、化学稳定性很好，酒不再那么混浊；消泡剂使罐壁上酵母粉的附着度变低，同时也减轻了后清理的工作。由于各类食品加工工艺不同，消泡剂的效果、作用不同，学者武春梅等在测定啤酒原浓时也加入了消泡剂，并对其可行性进行了实验。实验中酒样经过了事先除气，但在蒸馏的初期仍然会产生泡沫，甚至溢出瓶口，当泡沫溢入蛇形冷却管中时，表明实验失败，因此在实验中加入微量的有机硅消泡剂。实验结果表明，啤酒原浓的测定不受消泡剂的影响，可有效降低测试时间，提高实验的成功率，并减轻检验人员的劳动强度。垃圾处理消泡剂